Kita biasa makan Briyani Ayam atau Kambing tetapi pernahkah anda makan Briyani Dhob? Mungkin kepada yang pernah berkunjung ke Tanah Arab pernah merasainya. Dhob yang dulunya cukup popular di negara kita--kerana dikatakan mampu meningkatkan kesihatan seksual lelaki--mudah didapati di kawasan padang pasir Tanah Arab.
Suatu ketika dulu, seorang kawan saya yang menuntut di Iraq pernah membawa balik berkotak-kotak dhob kering. Saya tanya, "Betul ke dhob asli ni,"? "Nampak macam biawak pasir aje," Kawan saya itu menjelaskan beza dhob dengan biawak pasir ialah pada ekornya. Dhob mempunyai ekor yang berduri dan bersisik.
Beginilah rupa daging dhob selepas siap dilapah. Sanggupkah anda memakannya?
Bahagian inilah yang dibuat minyak dhob.
Inilah nasib briyani dhob untuk hidangan berbuka hari ini. Mama Atiq, Chombi, Jun, Kujie, Sis-Lin, Real Women dan yang sekaum dengannya boleh mencuba. Perghhh! Khasiat hooo...
